Блины с творогом

Готовим вкусно Блины с творогом.

Рецепт приготовления творожной начинки и теста для блинов.

Ингредиенты

• 3 стакана молока
• 2 стакана пшеничной муки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка сахарного песка
  
• половина чайной ложки соли
• растительное масло для обжаривания.
• Для начинки:
• 500 гр творога, половина стакана сахарного песка, 1 яйцо, ванилин и изюм – по вкусу.

Способ приготовления

• Смешать яйца, сахарный песок, соль, растопленное сливочное масло, молоко и пшеничную муку, используя миксер (блендер).
• Выпечь тонкие блинчики (обжаривать только с одной стороны).
• Ингредиенты для начинки соединить и хорошо перемешать.
• На немного остывшие блинчики в середину на румяную сторону, положить творожную начинку, сложить конвертиками и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
  

• Приятного аппетита!