Фаршированные блинчики

Фаршированные блинчики яйцом с укропом под сыром рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 250-270 гр пшеничной муки
• 200 мл молока
• 2 яйца
• 5 гр соды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль – по вкусу.

Для начинки

• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 20 гр сливочного масла
• 2 столовые ложки измельчённой зелени укропа
• 50 гр тёртого сыра твёрдых сортов
• 50 гр сметаны
• 60 гр панировочных сухарей
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• • • Тесто: из яиц, молока и пшеничной муки замесить жидкое тесто.
  • Добавить соль, соду, растительное масло, хорошо перемешать.
  • Испечь блинчики, обжаривая их с одной стороны.

• Начинка: яйца измельчить, добавить зелень укропа, посолить, перемешать.
• На поджаренную сторону блинчиков положить начинку.
• Свернуть блины трубочками, уложить в смазанную и посыпанную панировочными сухарями форму.

• Затем полить блинчики сметаной и посыпать тёртым сыром.
• Поставить в разогретую до 200 градусов духовку до образования золотистой корочки.
• Готовые фаршированные блинчики подавать к столу со сметаной.
• Приятного аппетита!