Панкейки с черникой

Американские панкейки с черникой.

Очень вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления с видео и фото.

Ингредиенты (стакан 250 мл)

• 1,5 стакана пшеничной муки
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• щепотка соли
• свежая или замороженная черника
• растительное масло для смазывания сковороды.

Как приготовить панкейки с черникой

• • Если ягоды замороженные, то их необходимо разморозить.
  • В миске смешать венчиком муку, сахар, соль и разрыхлитель.
  • Добавить 1 яйцо и стакан молока.
  • Тщательно перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков.
  • Тесто для панкейков готово.
  • Сковороду хорошо разогреть.
  • Смазать растительным маслом.
  • В середину сковороды вылить 3 столовые ложки теста, дать ему самому растечься (по сковороде самим не распределять).
  • Сверху посыпать ягодами черники.
  • Когда тесто начнёт покрываться пузырьками, а низ подрумянится, панкейк перевернуть на вторую сторону.

• Со второй стороны обжаривать около 1 минуты.
• Жарить необходимо на среднем огне.
• Готовые панкейки с черникой по желанию смазать сливочным малом и полить сиропом.

Приятного аппетита!