Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами, рецепт приготовления.

Можно готовить и употреблять во время поста.

Ингредиентыквашенная капуста

Способ приготовления

  • Грибы замочить на 2 часа в холодной воде и отварить.
  • Репчатый лук и морковь почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
  • Добавить квашеную капусту и тушить её до мягкости.
  • Грибной бульон процедить, влить воду и довести до кипения.
  • Положить нарезанный картофель и варить 10 минут.
  • Добавить тушёные овощи, грибы, лавровый лист, посолить по вкусу и варить 5 минут.

Готовим вкусно.