Запеканка из шампиньонов

Запеканка из шампиньонов, рецепт приготовления.

Ингредиентышампиньоны

Способ приготовления

  • Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Яйца взбить.
  • Зелень укропа вымыть, нарубить.
  • Шампиньоны промыть, очистить, мелко нарезать, смешать с луком, посолить, поперчить и обжарить в сливочном масле 3 минуты, затем добавить сметану и тушить ещё 3 минуты.
  • Тушёные грибы и репчатый лук смешать с панировочными сухарями и взбитыми яйцами,выложить в в смазанную растительным маслом форму для запекания, сверху посыпать тёртым сыром.
  • Запекать в умеренно разогретой духовке 10 минут.
  • Готовую запеканку из шампиньонов при подаче к столу посыпать свежей зеленью укропа.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: