Котлеты из индейки

Котлеты из индейки.

Как приготовить котлеты из индейки, чтобы они были вкусные, мягкие, ароматные и сочные.

Рецепт приготовления блюда из индейки.

Ингредиенты

• 650-700 г фарша из индейки
• 50 г сыра
• 2 яйца
• 30 г сливочного масла
• 2 столовые ложки сметаны
• 3-4 дольки чеснока
• по вкусу соль
• по вкусу молотый перец
• 3 столовые ложки панировочных сухарей или муки
• растительное масло для обжаривания

Способ приготовления

• Чеснок почистить, измельчить при помощи пресса.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• В миске соединить фарш из индейки, чеснок, тёртый сыр, растопленное сливочное масло, сметану, соль и молотый перец.
• Хорошо смешать ингредиенты в миске.
• Мокрыми руками сформировать котлеты.
• Обвалять каждую котлету из индейки в панировочных сухарях или муке.
• В сковороде разогреть растительное масло.

• Обжарить котлеты с двух сторон на среднем огне до румяного цвета.
• Общее время обжаривания 9-10 минут.

• Затем закрыть котлеты крышкой, огонь выключить, дать постоять 5-7 минут.
• Котлеты из индейки готовы.
• Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть коротенькое видео рецепта