Сосиски в картофельном пюре

готовые сосиски в картофельном пюре в разрезе

Сосиски в картофельном пюре, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • 5-6 сосисок
  • 1 кг картофеля
  • 1 яйцо
  • 140-150 гр пшеничной муки
  • соль - по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • панировочные сухари или мука для панировки.

Способ приготовления

  • Картофель почистить, помыть и отварить до мягкости в подсоленной воде.
  • Затем полностью слить воду, картофель размять и остудить.
  • В картофельное пюре вбить яйцо и всыпать пшеничную муку.
  • Тщательно перемешать.
  • Руки смочить водой, взять немного картофельной массы и сформировать на ладони плоскую продолговатую лепёшку.
  • На середину картофельной лепёшки положить сосиску.
  • Края лепёшки соединить так, чтобы она полностью закрыла сосиску.
  • Сосиску в картофельном пюре обвалять со всех сторон мукой или панировочными сухарями.
  • Так проделать со всеми сосисками.
  • Выложить сосиски в разогретое растительное масло.
  • Обжарить со всех сторон до румяного цвета.
  • Готовые сосиски в картофельном пюре переложить на салфетку для удаления лишнего жира.
  • Подавать к столу горячими.
  • Приятного аппетита!
готовые сосиски в картофельном пюре в разрезе

Сосиски в картофельном пюре

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *