Свинина с грибами и фасолью

Свинина с грибами и фасолью, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 250 гр мякоти свинины
• 100 гр спаржевой фасоли (свежей или замороженной)
• 150 гр свежих грибов
• 2 головки репчатого лука
• 1 крупная морковь
• 2 дольки чеснока
• щепотка перца чили
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и молотый чёрный перец – по вкусу.

Способ приготовления

• • Свинину промыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить и поперчить, обжарить на большом огне до золотистой корочки.
  • Обжаренное мясо переложить отдельно в миску.
  • Морковь нарезать соломкой.
  • Лук – тонкими полукольцами.
  • Грибы – ломтиками.
  • В сковороду, где жарилось мясо, выложить лук и морковь, обжарить до прозрачности лука.
  • Добавить к овощам в сковороде грибы, обжаривать ещё 5 минут.
  • Затем добавить фасоль, чили и измельчённый чеснок.
  • Обжаривать 3-4 минуты.

• Влить соевый соус, 50 мл воды, посолить по вкусу и желанию.
• Выложить обжаренную свинину.
• Перемешать.
• Тушить до полной готовности.
• Приятного аппетита!