Жаркое из баранины

Жаркое из баранины, рецепт приготовления.

Ингредиентыбаранина

Способ приготовления

  • Мясо нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить по вкусу.
  • Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде без масла в течение 10 минут.
  • Затем добавить топлёное масло и нашинкованный репчатый лук, обжаривать ещё 8 минут, периодически помешивая.
  • Добавить толчёный с солью чеснок, молотый красный перец, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, потушить ещё 2 минуты.
  • Влить воду или бульон, перемешать и тушить на маленьком огне до готовности мяса.

Готовим вкусно.