Лапша из шпината
Лапша из шпината, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 200 гр шпината
- 5 яиц
- 1 столовая ложка сливочного масла
- половина чайной ложки соли
- вода
- пшеничная мука.
Способ приготовления
- Шпинат промыть, отварить в 50 мл воды и протереть через сито.
- Яйца взбить, посолить по вкусу и смешать с протёртым шпинатом.
- Добавить муку, чтобы получилось крутое тесто.
- Раскатать очень тонкие листы и нарезать из них лапшу в виде широких, длинных полос.
- Приготовленную лапшу из шпината отварить в подсоленной воде.