Окрошка из топинамбура

Окрошка из топинамбура на кефире, рецепт приготовления.

Ингредиентытопинамбур

Способ приготовления

  • Топинамбур тщательно вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
  • Зелёный лук промыть, обсушить и мелко нашинковать.
  • Яйцо отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками.
  • Измельчённые овощи и яйцо положить в тарелку, залить кефиром, посолить по своему вкусу.
  • Сверху посыпать нарезанной зеленью укропа.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: