Острый морковный салат
Острый морковный салат, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 300 гр моркови
- 100 гр острого сыра
- 4 яйца
- 5 долек чеснока
- 1 стакан измельчённых грецких орехов
- 4 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока (уксуса)
- 1 чайная ложка горчицы
- сахарный песок и соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить, отделить белки от желтков.
- Яичные белки мелко нарезать.
- Выложить в салатник морковь, белки, сыр, грецкие орехи, измельчённый чеснок, посолить по вкусу, добавить лимонный сок (уксус), сахар и перемешать.
- Яичные желтки растереть с майонезом, добавить горчицу, хорошо перемешать.
- Полученным соусом заправить острый морковный салат.