Овощной суп с брокколи

Овощной суп с брокколи, рецепт приготовления.

Можно готовить и употреблять во время поста.

Ингредиентыброкколи ш

Способ приготовления

  • Лук-порей помыть и  нарезать кусочками.
  • Морковь вымыть, почистить, нарезать тонкими кружочками, обжарить на растительном масле вместе с луком-пореем.
  • Капусту брокколи промыть и разобрать на соцветия.
  • Картофель вымыть, очистить, тонко нарезать соломкой, залить кипятком, отварить до готовности.
  • Добавить капусту, пассерованные овощи, посолить по вкусу, довести до кипения.
  • Готовый овощной суп с брокколи подавать к столу со сметаной (если соблюдаете пост, то сметану добавлять не надо).

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: