Тушёная капуста с фасолью

Тушёная капуста с фасолью.

Рецепт приготовления.

Блюдо в пост.

Ингредиенты

• 500 гр белокочанной капусты
• 1 крупная морковь
• 1 головка репчатого лука
• баночка консервированной фасоли
• 1-2 помидора
• 1 чайная ложка лимонного сока (либо уксуса)
• 2-3 лавровых листа
• 1 чайная ложка сахарного песка
• соль, молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

• • Капусту нашинковать.
  • Морковь натереть на крупной тёрке.
  • Репчатый лук измельчить.
  • Помидоры нарезать маленькими кусочками.
  • В сковороду влить немного растительного масла, выложить капусту, влить половину стакана воды, тушить под крышкой на маленьком огне, периодически помешивая, 15-20 минут.
  • В другой сковороде разогреть растительное масло, положить лук, обжаривать до золотистого цвета.
  • Добавить к луку морковь и помидоры, тушить до полуготовности.
  • Соединить капусту и обжаренные лук, морковь и помидоры.
  • Добавить в овощи лавровый лист, сахар, посолить и поперчить по вкусу, влить лимонный сок.
  • Хорошо перемешать и тушить ещё 10 минут.
  • Затем прибавить консервированную фасоль, аккуратно перемешать и готовить ещё 3-5 минут.
  • Тушёная капуста с фасолью готова.

• Приятного аппетита!