Запечённые кабачки в сметане

Запечённые кабачки в сметане, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 2 кабачка среднего размера
• пучок зелени укропа и петрушки
• 1 столовая ложка растительного масла
• 500 мл сметаны
• соль, молотый белый перец – по вкусу.

Способ приготовления

• Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
• Зелень укропа и петрушки промыть, измельчить.
• Противень смазать растительным маслом, выложить на него кабачки и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
• Затем кабачки переложить в глубокую сковороду, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
• Сверху залить сметаной, довести до кипения и снять с огня.
• Готовые запечённые кабачки в сметане подавать к столу, посыпав измельчённой зеленью укропа и петрушки.
• Готовим вкусно.