Пряная сельдь

сельдь пряная

Пряная сельдь.

Как вкусно и просто засолить в домашних условиях.

Пошаговый видео рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • 2-3 сельди

Для рассола

  • 1 литр воды
  • 2 ложки столовые соли
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 3-4 лавровых листика
  • треть чайной ложки горошка кориандра
  • 4-5 гвоздички
  • половина чайной ложки горошин чёрного перца
  • 7-8 горошин перца душистого.

Способ приготовления

    • Удалить у сельди внутренности и головы.
    • Хорошо промыть рыбу и уложить её в посуду для засолки.
    • Соединить ингредиенты для рассола, поставить на огонь и довести до кипения.
    • Снять с огня.
    • Оставить при комнатной температуре остывать.
    • Остывшим рассолом залить сельдь в посуде для засолки.
    • Поставит в холодильник на 3 дня.
    • Если хотите, чтобы сельдь была более солёной, оставьте её в рассоле на 5 дней.
    • Пряная сельдь готова.
сельдь пряная

Пряная сельдь

  • Приятного аппетита!
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *