Сельдь жареная с луком
Сельдь жареная с луком, рецепт приготовления.
- 4 сельди
- 2 яйца
- половина стакана пшеничной муки
- 4 головки репчатого лука
- половина стакана растительного масла.
Способ приготовления
- Сельдь промыть, очистить, удалить кости и нарезать кусочками.
- Яйца взбить.
- Каждый кусочек рыбы обвалять во взбитом яйце с пшеничной мукой.
- Обжарить в разогретом растительном масле на сковороде до готовности.
- Репчатый лук почистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами и обжарить.
- Готовую сельдь выложить на блюдо, сверху положить нарезанный кольцами и обжаренный репчатый лук.
- Подавать с отварным картофелем.