Говядина с овощами в томатном соусе в горшочке

Говядина с овощами в томатном соусе в горшочке рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 гр говяжьей вырезки
• 2 головки репчатого лука
• 3 дольки чеснока
• 2 стручка болгарского перца
• 1 стручок острого перца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 150 мл мясного бульона
• 100 мл томатного сока
• лавровый лист
• небольшой пучок зелени петрушки и кинзы
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Говядину нарезать небольшими кусочками.
• Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
• Болгарский и острый перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать небольшими кусочками.
• Зелень петрушки и кинзы промыть, нарубить.
• Мясо обжарить в растительном масле вместе с луком и острым перцем.
• В горшочек положить обжаренное мясо, посолить по вкусу, залить бульоном, смешанным с томатным соком.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
• Затем добавить болгарский перец, чеснок, лавровый лист, зелень петрушки и кинзы.
• Готовить ещё 20 минут при температуре 160 градусов.
• Готовим вкусно.