Домашние козинаки

Домашние козинаки
Домашние козинаки как приготовить рецепт

Домашние козинаки

Домашние козинаки, рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • 100 гр очищенных семечек подсолнечника
  • 200 гр сахарного песка
  • 3-4 капли лимонного сока
  • 3-4 столовые ложки воды.

Способ приготовления

  • Форму для козинаков застелить пергаментной бумагой и смазать маслом, сливочным или растительным.
  • Семечки подсушить на сухой горячей сковороде в течение 6-7 минут, пересыпать в тарелку.
  • На сковороду высыпать сахарный песок, влить воду и лимонный сок, сварить карамель при постоянном помешивании.
  • Карамель должна получиться приятного коричневого цвета.
  • Не снимая сковороду с огня, всыпать в карамель семечки и перемешать.
  • Горячую карамель с семечками быстро распределить равномерным слоем по бумаге в форме.
  • Через несколько минут сделать на козинаках небольшие надрезы ножом, чтобы потом нетрудно было их разломать.
  • После полного застывания домашние козинаки готовы!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Загрузка...