Финиковый торт

Финиковый торт, рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 300 гр сушёных фиников
• 200 гр сахарного песка
• 500 гр пшеничной муки
• 100 гр сливочного масла или сливочного маргарина
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• щепотка соли
• растительное масло для смазывания формы.

Для крема

• 1 банка сгущённого молока
• 200 гр сливочного масла.

Способ приготовления

• • • В пшеничную муку добавить сахарный песок, соль, мягкое сливочное масло (маргарин), яйцо, разрыхлитель и хорошо перемешать.
  

  Финиковый торт

  • Финики мелко нарезать, залить стаканом кипятка и оставить так на 25-30 минут.
  • Затем финики откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
  • Соединить тесто и финики, тщательно перемешать.
  • Разделить приготовленное тесто с финиками на две равные части.
  • Каждую часть теста раскатать, выложить в две формы, смазанные растительным маслом, испечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
  • Приготовленные коржи остудить.
  • Приготовить крем: сливочное масло растопить и взбить со сгущённым молоком.
  • Приготовленным кремом покрыть оба коржа, положить их друг на друга.

• Украсить по своему вкусу финиками.

• Приятного аппетита!