Заливной пирог с ягодами

Заливной пирог с ягодами, рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 1,5 стакана пшеничной муки
• 100 гр сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 4 столовые ложки сметаны
• 5 столовых ложек сахарного песка.

Для заливки

• 1 стакан сметаны
• половина стакана сахарного песка
• 2 яйца
• ванилин 
• свежие или замороженные ягоды.

Способ приготовления

Приготовить тесто:

• Масло растопить, добавить сахар и сметану.
• Взбить до однородного состояния.
• Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.
• Приготовленное тесто раскатать и выложить в форму для выпекания, делая небольшой бортик.

Приготовить заливку:

• Смешать сметану с сахаром, яйцами, добавить ванилин по вкусу.
• Приготовленную заливку вылить в форму, чтобы она не доходила до краёв теста.
• Подготовленные ягоды выложить на заливку по своему вкусу.
• Духовку разогреть до 180 градусов.
• Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать в течение 50-60 минут.
• Заливной пирог с ягодами готов.

• Приятного аппетита!