Аджика живая

Аджика живая без варки.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 кг зрелых помидоров
• 1 кг корня хрена
• 1 кг чеснока
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Помидоры вымыть и нарезать.

• Хрен и чеснок очистить, помыть и нарезать кусочками.

• Помидоры, хрен и чеснок пропустить через мясорубку (можно измельчить блендером).
• Хрен можно натереть на мелкой тёрке. Для этого его следует поместить в морозилку, чтобы он немного замёрз (будет проще натереть).
• Добавить соль по вкусу и очень хорошо перемешать.
• Разложить по чистым баночкам и закрыть крышками.
  
• Хранить живую аджику необходимо в холодильнике.

Готовим вкусно.