Джем из малины с кедровыми орешками

Джем из малины с кедровыми орешками.

Рецепт приготовления очень вкусной домашней заготовки на зиму из ягод малины с орешками.

Джем из малины с кедровыми орешками

Джем из малины с кедровыми орешками

Ингредиенты

  • 1 кг малины
  • 1 кг сахарного песка
  • 1 апельсин
  • 50 гр сливочного масла
  • 200 гр очищенных кедровых орешков.

Способ приготовления

  • Малину выложить в один слой (для этого можно использовать противень).
Джем из малины с кедровыми орешками

Джем из малины с кедровыми орешками

  • Из апельсина отжать сок, цедру измельчить.
  • Сверху ягоды посыпать сахаром, добавить цедру и сок апельсина (перемешивать не надо).
  • Дать ягодам постоять 30 минут.
  • Затем переложить их в кастрюлю с толстым дном.
  • Медленно довести до кипения.
  • Кипятить 6 минут, периодически помешивая и снимая пенку.
  • Добавить сливочное масло и проварить ещё 1 минуту, добавить кедровые орешки.
  • Перелить джем в чистую миску, помешивать иногда, пока он остывает.
  • Готовый, почти застывший джем разлить по стерилизованным банкам.
  • Закрыть крышками.

Не забудьте поделиться с друзьями: