Джем из слив с фундуком и какао

Джем из слив с фундуком и какао.

Рецепт приготовления.

Джем из слив с фундуком и какао

Джем из слив с фундуком и какао

Ингредиенты

  • 1 кг слив
  • 2 лимона
  • 5 столовых ложек какао
  • 1 кг сахарного песка
  • 1 стакан очищенного фундука.

Способ приготовления

  • Сливы вымыть, удалить косточки.
  • С лимонов срезать кожуру и нарезать её тонкой соломкой. Из мякоти выжать сок.
  • Соединить сливы, лимонные корочки и сок, засыпать сахаром и оставить на 4 часа.
  • Перемешать.
  • Поставить на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут.
  • Снять с огня на 2-3 часа.
  • Вновь поставить на огонь, довести до кипения, добавить какао, перемешать и варить 40 минут на маленьком огне.
  • Всыпать фундук, перемешать и варить ещё 20 минут.
  • Готовый джем из слив с фундуком и какао горячим разложить по банкам и закрыть пластмассовыми крышками.
  • Когда он остынет, убрать на хранение в прохладное место.

Готовим вкусно.