Красная рябина в яблочном сиропе на зиму

Красная рябина в яблочном сиропе на зиму.

Рецепт приготовления домашней заготовки из красной рябины.

Ингредиенты

• 1 кг красной рябины
• 1 кг яблок
• 1,5 кг сахарного песка
• 500 мл воды

Способ приготовления

• Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать одинаковыми дольками.
• Дольки яблок засыпать сахарным песком на 24 часа.
• Большую часть выделившегося яблочного сиропа слить.
• В оставшемся сиропе сварить яблочное варенье (его использовать с рябиной не надо).

• Рябину без лишней горечи залить сладким яблочным сиропом, который сливали с яблок.
• Оставить на ночь.
• На следующий день массу довести до кипения.
• Кипятить в течение 5 минут.
• Готовое варенье из красной рябины в яблочном сиропе разлить по стерилизованным баночкам.

• Закатать стерилизованными крышками.