Консервы из свежих грибов

Консервы из свежих грибов на зиму.

Рецепт приготовления домашней заготовки из грибов.

Ингредиенты (на банку 0,5 литра)

  • пол-литровая банка грибов
  • 1 столовая ложка соли без горки
  • 1 чайная ложка столового 9%-го уксуса.

Способ приготовления

  • Грибы очистить, хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, пересыпать солью и хорошо перемешать.

Консервы из свежих грибов

  • Подготовленные грибы уложить в банки 0,5 литра и добавить 1 чайную ложку уксуса.
  • Закрыть заполненные грибами банки крышками.
  • Стерилизовать в кипящей воде 30 минут (с момента закипания воды банки 0,5 литра).
  • Затем банки закатать или закрутить крышками, перевернуть вверх дном, укутать и оставить так до полного остывания.
Консервы из свежих грибов на зиму

Консервы из свежих грибов

  • Эти консервы можно использовать для жарки.
  • Перед приготовлением их необходимо сполоснуть водой, чтобы смыть уксус и избыток соли.