Кабачки в заливке с яблочным соком быстро и просто

Кабачки в заливке с яблочным соком быстро и просто, рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков.

Для заливки

  • 1 стакан яблочного сока
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан растительного масла
  • 4 дольки чеснока
  • 30 гр сахарного песка
  • 30 гр соли.

Способ приготовления

  • Кабачки вымыть, очистить, удалить семечки и нарезать дольками.
  • Подготовленные кабачки плотно уложить в стерилизованные банки.
  • Приготовить заливку: соединить яблочный сок, воду, растительное масло, сахарный песок, соль, измельчённый чеснок, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, варить 3 минуты.
  • Горячей заливкой наполнить банки с кабачками.
  • Закатать крышками.
  • Закатанные банки перевернуть вверх дном.
  • Укрыть чем-нибудь тёплым, оставить так до полного остывания.
Кабачки в заливке с яблочным соком быстро и просто

Кабачки в заливке с яблочным соком быстро и просто