Айвар из помидоров

Айвар из помидоров, рецепт приготовления.

Ингредиентыпомидоры с перцем

Способ приготовления

  • Помидоры вымыть.
  • Болгарский и острый перец помыть, удалить семена и плодоножки.
  • Чеснок и репчатый лук почистить.
  • Овощи нарезать небольшими кусочками.
  • Подготовленные овощи смешать с солью, сахарным песком, горчицей и уксусом.
  • Полученную овощную смесь сложить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и тушить до загустения на растительном масле.
  • Банки стерилизовать.
  • Разложить готовую овощную массу по стерилизованным банкам и закатать.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: