Помидоры с вишнёвыми веточками

Помидоры с вишнёвыми веточками на зиму без уксуса.

Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки помидоров с фото и видео.

Ингредиенты

• 2 кг помидоров
• 5-6 вишнёвых веточек с листьями (около 10 см)
• 1 литр воды
• 100 гр сахара
• 50 гр соли
• 3 гр лимонной кислоты (приблизительно 3/4 чайной ложки)

Способ приготовления

• Помидоры вымыть и  наколоть вилкой со стороны плодоножки.

• Веточки вишни с листочками промыть и немного обсушить.
  
• В стерильные банки уложить вертикально веточки вишни, прижимая их к стенке банки помидорами (на банку 1 литр я взяла 3 веточки).
• Сахар, соль и лимонную кислоту растворить в воде, поставить на огонь и довести до кипения.

• Кипящим рассолом залить подготовленные банки с помидорами и вишнёвыми веточками.
• Поставить стерилизоваться на 15 минут после закипания воды (банки 1 литр).
  
• Готовые помидоры с вишнёвыми веточками закатать крышками.

• Перевернуть вверх дном, укутать.
• Оставить так до полного остывания.