Салат из болгарского перца, баклажанов и помидоров

Салат из болгарского перца, баклажанов и помидоров рецепт приготовления.

Ингредиентыовощи рататуй

Способ приготовления

  • Баклажаны, болгарский перец, помидоры, репчатый лук нарезать.
  • Приготовить маринад: вскипятить уксус с растительным маслом, сахаром и солью.
  • В горячий маринад опустить овощи и варить 30 минут.
  • За 5 минут до конца варки добавить измельчённый чеснок и нарезанную зелень петрушки.
  • Готовый салат разложить по стерилизованным банкам.
  • Закатать, перевернуть до полного остывания.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: