Салат из огурцов с чесноком на зиму

Салат из огурцов с чесноком на зиму, домашние заготовки вкусно и просто

Салат из огурцов с чесноком на зиму.

Рецепт приготовления вкусной заготовки огурцов с видео.

Ингредиенты

  • 4 кг огурцов
  • 13 долек чеснока
  • 3-4 столовые ложки соли
  • 100 гр сахарного песка
  • 200 мл 9%-го уксуса
  • 250 мл растительного масла.

Способ приготовления

  • Огурцы вымыть, нарезать кружочками (если огурцы крупные, то каждый кружок разделить на 2 части).
  • Чеснок почистить и мелко нарезать.
  • В кастрюле соединить нарезанные огурцы и чеснок.
  • Добавить соль, сахарный песок, уксус и растительное масло.
  • Перемешать.
  • Оставить при комнатной температуре на 15 минут.

Салат из огурцов с чесноком на зиму

  • Затем вместе с соком разложить салат по стерилизованным банкам.
  • Наполненные банки поставить стерилизовать в кипящую воду: банки 0,5 литра - 15 минут, банки 0,7 литра - 20 минут.
  • Готовый салат из огурцов с чесноком на зиму закатать крышками.
Салат из огурцов с чесноком на зиму, домашние заготовки вкусно и просто

Салат из огурцов с чесноком на зиму

  • Перевернуть банки вверх дном, оставить так до полного их остывания.
Загрузка...