Томатный сок на зиму

Томатный сок на зиму.

Простой рецепт вкусного и полезного томатного сока на зиму без стерилизации, без соли, без сахара.

Томатный сок на зиму

Томатный сок на зиму

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Спелые помидоры помыть, нарезать кусочками.
  • Сложить кусочки помидоров в кастрюльку.
  • Поставить на средний огонь, закрыть крышкой.
  • Варить в течение 10 минут, периодически перемешивая помидоры.
  • Затем протереть распаренные помидоры через сито.
  • Для того, чтобы совсем просто было протереть через сито, я сначала измельчаю распаренные помидоры блендером.
  • Полученный томатный сок вновь поставить на огонь.
  • Довести до кипения и варить 5-7 минут.
  • Готовый томатный сок разлить по стерилизованным банкам.
  • Закатать или закрутить стерилизованными крышками.
Томатный сок на зиму

Томатный сок на зиму

  • Перевернуть вверх дном, укутать, оставить так до полного остывания.
  • После того, как сок остыл, убрать на хранение в тёмное место.
  • Хранение в холодильнике не требуется.
  • Из данного количества помидоров получается 1 литр томатного сока.

Полезные странички

Не забудьте поделиться с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *