Варенье из слив с грецкими орехами

Варенье из слив с грецкими орехами

Варенье из слив с грецкими орехами, рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • 1 кг слив
  • 1 кг сахарного песка
  • 2 столовые ложки коньяка
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан очищенных грецких орехов.

Способ приготовления

  • Сливы вымыть, удалить косточки, переложить в кастрюлю.
  • Влить один стакан воды и поставить на огонь.
  • Варить 20 минут.
  • Добавить орехи и сахар, перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
  • Варить ещё 10 минут на среднем огне.
  • Снять с огня и оставить варенье на 2 часа.
  • Затем снова поставить на огонь, довести до кипения.
  • Варить 5 минут.
  • Снять варенье с огня на 2 часа.
  • В последний раз поставить на огонь, довести до кипения, влить коньяк и варить 7 минут.
  • Готовое варенье горячим разложить по банкам и закатать крышками.
  • Перевернуть банки вверх дном, оставить их так на 2 дня.

Варенье из слив с грецкими орехами

  • Хранить в тёмном месте.
Загрузка...