Вишня в собственном соку

Вишня в собственном соку без косточек.

Рецепт вкусной и полезной домашней заготовки из вишни на зиму.

Простой рецепт приготовления.

Ингредиенты на баночку 500 мл

• 500-550 г вишни без косточек
• 3 столовые ложки без горки сахарного песка

Способ приготовления

• Вишню промыть, удалить косточки.

• Баночку и крышку для заготовки хорошо помыть.
• Подготовленную банку заполнить вишней без косточек на половину.
• Сверху всыпать 1 столовую ложку сахарного песка.
• Сверху поместить оставшуюся вишню и присыпать ещё двумя столовыми ложками сахарного песка.
• По желанию сахара можно положить меньше или вовсе не использовать его.
• Влить вишнёвый сок, который выделился в процессе отделения ягод от косточек.
• Прикрыть банку чистой крышкой и поместить в кастрюлю с тёплой водой.
• Вода должна доходить по плечики банки.
• Довести воду до кипения и стерилизовать в течение 15 минут.

• Банки закатать крышками или закрутить винтовыми крышками.
• Перевернуть вверх дном.
• Оставить так до полного остывания.
• Вишня в собственном соку готова.

Предлагаю посмотреть видео рецепта заготовки клубники просто и полезно