Барбарис

Барбарис

Это ветвистый кустарник с желтоватыми или буроватыми побегами, достигающий в высоту 1,5-2,5 метра.барбарис

Листья длиной до 4 см.

Побеги усажены колючками, кистевидные соцветия содержат около 25 цветков с неприятным запахом.

Плоды - продолговатые ягоды ярко-красного цвета.

В них содержится до 6% яблочной кислоты и до 100 мг витамина С.

Применение.

Ягоды барбариса - прекрасная витаминная добавка и средство, мягко усиливающее выделение ферментов в желудочно-кишечном тракте.

Из листьев готовят настойки.

Препараты из барбариса широко применяют в гинекологии, кардиологии, при лечении заболеваний желчного пузыря, в качестве средства, тонизирующего кишечник.

Плоды барбариса используют в кулинарии в свежем и консервированном виде, а также при изготовлении варенья, сиропов, желе.

Готовим вкусно.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *