Лимонник китайский
Лимонник китайский.
Лимонник китайский – это вьющееся деревянистое растение-лиана, произрастающее на Дальнем Востоке.
Его стебель может достигать 16 метров в длину.
В качестве лекарства и приправы используют ягоды и семена.
Ягоды лимонника содержат большое количество различных кислот (лимонной, яблочной, винной), витамин С, тонизирующие вещества, эфирное масло, а также некоторые минеральные вещества.
Положительное действие оказывает лимонник в качестве антидепрессанта, при общем упадке сил.
Его тонизирующее действие давно известно народам, живущим в местах его произрастания.
Мякоть ягод используют для приготовления киселей и морсов.
Мякоть, а также кусочки коры добавляют в чай.
В пищевой промышленности из ягод лимонника готовят сиропы, начинки для кондитерских изделий.