Майоран

Майоран садовый.майоран садовый

Однолетнее или двухлетнее травянистое растение с прямостоячими ветвистыми стеблями, достигающими 50 см в высоту.

Растение обладает сильным запахом, схожим с ароматом кардамона.

Листья цельнокрайние, тупые, цветки мелкие, с красноватым венчиком.

Цветёт в июле-августе.

Химический состав: содержит эфирное масло, в состав которого входят терпинеол, фенола, пинен, сабинен.

Майоран богат витамином С, рутином, каротином, пектинами, дубильными веществами.

Использование:

Майоран широко используется как приправа.

Это ароматное растение, зелень которого добавляют в супы, соусы, паштеты, блюда из картофеля.

Свежие листья майорана очень ароматны, но можно применять и сушёную специю.

Отлично сочетается с другими травами.

В медицине  известен своими мочегонными, седативными, тонизирующими, спазмолитическими, антибактериальными, желчегонными, обезболивающими свойствами.

Майоран применяется в диетическом питании, благотворно влияет на процессы пищеварения.

Показания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей. Назначается в комплексе с другими лекарственными средствами для лечения неврастении, параличей, бронхиальной астмы.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *