Рисовые котлеты
Рисовые котлеты, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 1,5 стакана риса
- 1 литр молока
- 3 яйца
- 1 столовая ложка сливочного масла
- соль и молотый перец – по вкусу
- половина стакана пшеничной муки.
Способ приготовления
- Рис хорошо промыть в проточной воде и отварить в молоке (не переваривая его).
- Добавить в отваренный рис 2 яичных желтка, сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
- Сформировать из приготовленного рисового фарша котлеты.
- Каждую котлету обмакнуть в яйцо, обвалять в пшеничной муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки.