Гульбишник творожный

Гульбишник творожный с картофелем, рецепт приготовления.

Белорусская кухня
Ингредиенты

• 850 гр картофеля
• 250 гр творога
• половина стакана сметаны
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 1 небольшая головка репчатого лука
• 1 пучок зелени укропа
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Картофель почистить, вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности (приблизительно 20-25 минут), затем размять в пюре.
• Творог соединить со сметаной и мукой, растереть.
• Репчатый лук очистить, измельчить.
• Зелень укропа промыть, мелко нарезать.
• Соединить творожную массу с картофельным пюре, репчатым луком и зеленью укропа, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
• Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в неё гульбишник.
• Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
• Гульбишник творожный готов.
• Приятного аппетита!