Рулет борисовский

Рулет борисовский из свиного фарша, рецепт белорусской кухни.

Ингредиентышпик

Способ приготовления

  • Шпик нарезать тонким пластом, отбить, посолить и поперчить по вкусу.
  • Яйца и морковь отварить, охладить и порубить.
  • Чеснок очистить и измельчить.
  • На тонко отбитый шпик выложить мясной фарш, чеснок, а сверху морковь и яйца.
  • Свернуть в виде рулета, завернуть в марлю и перевязать.
  • Отварить до готовности.
  • Рулет охладить и положить под пресс.
  • Затем рулет достать из-под пресса и снять марлю.
  • Готовый рулет борисовский при подаче к столу нарезать ломтиками.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: