Пасха заварная

Пасха заварная из творога со сливками к празднику.

Рецепт как приготовить к Пасхе вкусно.

Ингредиенты

• 1,5 кг творога
• 10 яичных желтков
• 3 стакана сахара
• 300 мл сливок
• 400 гр сливочного масла
• ванилин – по вкусу.

Способ приготовления

• • В кастрюле смешать 10 желтков, сахар, тёплые сливки, немного ванилина.
  • Непрерывно помешивая, варить на небольшом огне до загустения, но не кипятить.
  • Перелить в керамическую посуду, добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Остудить.
  • Творог протереть через сито, постепенно добавить в остуженную смесь. Должна получиться однородная, гладкая масса.

• В подготовленную форму выложить полученную массу, положить гнёт и поставить в холодное место на 12 часов.
• Готовую пасху украсить по своему желанию.