Новогодний салат 2021 с куриной печенью
Новогодний салат 2021 с куриной печенью.
Вкусный и красивый новогодний салат 2021 с куриной печенью, рецепт приготовления.
Как просто и вкусно приготовить салат к новогоднему столу 2021 с символом года: бык.
Новогодний салат 2021 с куриной печенью
Ингредиенты
- 600 г куриной печени
- 2 картофеля
- 1 головка репчатого лука
- 3 солёных огурца
- 1 морковь
- 6 яиц
- 100 г сыра
- по вкусу соль и майонез
Для маринада
- 100 мл воды
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
Способ приготовления
- Тонко нарезанный репчатый лук замариновать на 15 минут в воде с уксусом и сахаром. Замаринованный лук отжать.
- Картофель отварить, натереть на крупной тёрке.
- Солёные огурцы нарезать мелкими кусочками, отжать жидкость.
- Морковь отварить, натереть на мелкой тёрке.
- Печень отварить, натереть на крупной тёрке.
- Яйца отварить, отделить белки от желтков, натереть на мелкой тёрке по отдельности.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
На блюде собрать салат слоями:
- немного майонеза по форме салата
- картофель
- солёные огурцы
- морковь
- печень
- лук
- 2 тёртых белка
- сыр
Новогодний салат 2021 с куриной печенью
- Все слои смазать майонезом и посолить по своему вкусу.
- Украсить тёртыми желтками и оставшимися тёртыми белками.
- Рожки и ушки вырезать из чёрного хлеба, глазки и носик из маслин, кольцо в нос из корочки апельсина или лимона.
