Живая аджика

Живая аджика без варки.

Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки из помидоров, хрена, чеснока.

Ингредиенты

  • 500 гр зрелых помидоров
  • 500 гр хрена
  • 500 гр чеснока
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Помидоры вымыть и нарезать дольками.
  • Хрен и чеснок почистить.

Живая аджика

  • Помидоры, хрен и чеснок прокрутить через мясорубку (можно измельчить и блендером).

Живая аджика

  • Хрен можно также натереть на мелкой тёрке. Чтобы было проще его натереть, необходимо положить хрен в морозилку, чтобы он немного замёрз, а потом уже натереть.
  • Добавить соль по своему вкусу и  всё хорошо  перемешать.
Живая аджика, рецепт

Живая аджика

  • Разложить по небольшим баночкам и закрыть крышками.
  • Хранить готовую живую аджику в холодильнике.