Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Вкусная, яркая, лёгкая, ароматная закуска из помидоров с моцареллой, базиликом Капрезе. Пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр помидоров среднего размера 150 гр моцареллы зелёные листья базилика 3 столовые ложки оливкового масла (либо по вкусу) соль, молотый перец – по своему вкусу бальзамический уксус – по желанию и вкусу. Способ приготовления
Читать далееПомидоры, фаршированные сыром, зеленью и чесноком, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг твёрдых некрупных помидоров 300 гр сыра твёрдых сортов 4 дольки чеснока по маленькому пучку свежей зелени петрушки, укропа и базилика 100 гр майонеза листья салата соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриное рагу в соусе из базилика, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр куриного филе 250 мл мясного бульона (можно из кубиков) 2 столовые ложки растительного масла 1 пучок свежего базилика 2 столовые ложки лимонного сока 200 мл сливок соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец – […]
Читать далееГреческая кухня. Фаршированные шампиньоны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 крупных шампиньонов 200 гр сыра фета половина баночки маслин без косточек 4 веточки свежего базилика 1 пучок свежей зелени петрушки половина стакана белого сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки оливкового масла чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 крупных баклажана 1 кг помидоров 200 гр пшеничной муки 200 мл растительного масла 7-8 долек чеснока 500 гр шпината 2 стручка болгарского перца 150 гр зелёного лука 30 гр свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу 250 гр сыра фета 25 гр зелёного базилика. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Пенне Арабьята с моцареллой, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пенне 400 гр помидоров без кожицы в собственном соку 3 дольки чеснока 2 гр перца чили 120 гр помидоров черри 3 веточки тимьяна 10 гр зелени петрушки 10 гр базилика 200 гр моцареллы 100 гр тёртого пармезана 3 столовые ложки оливкового масла 80 гр сливочного масла. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Салат из огурцов с гребешками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свежих огурцов 600 гр морских гребешков 10 гр фиолетового базилика 20 гр перца чили 80 гр мёда 100 мл оливкового масла 40 мл лимонного сока 60 гр вустерского соуса оливковое масло для обжаривания гребешков соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Кабачки и баклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр кабачков 400 гр баклажанов 400 гр помидоров 6 долек чеснока 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 5 гр тимьяна 100 гр маслин 150 гр салями 300 мл оливкового масла свежая зелень для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Капрезе: моцарелла с помидорами и базиликом, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 шарика моцареллы 4-5 крупных помидоров 30 гр базилика 100 гр рукколы 100 мл оливкового масла 30 гр бальзамического уксуса 50 гр очищенных кедровых орешков 1-2 чайные ложки морской соли чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Мидии в сливочном соусе с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг мидий 200 гр стеблей сельдерея 200 гр моркови 20 гр зелёного базилика 2 дольки чеснока 50 гр лука-шалот 2-3 столовые ложки оливкового масла 1 веточка тимьяна 100 мл сухого белого вина 200 мл 23% сливок. Способ приготовления
Читать далееФиле палтуса с помидорами, картофелем и шпинатом по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр филе палтуса 2 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 500 гр мелкого картофеля 10 гр зелёного базилика 2 веточки тимьяна 250 гр помидоров черри 250 гр шпината базилик и лимон для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоусы песто готовят в Италии, Греции и во многих странах Европы. Широкое распространение он получил из-за простоты приготовления и необыкновенного вкуса. Готовят его из различной пряной зелени, орехов и разных добавок. Всегда получается полезно и вкусно. Песто с базиликом. Ингредиенты 100 гр грецких орехов 50 гр листиков базилика 50 гр оливкового масла половина чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСоус из физалиса и базилика рецепт приготовления. Соус с базиликом подавать к блюдам из мяса баранины, а с эстрагоном – к блюдам из свинины. Ингредиенты 500 гр физалиса 30 гр зелёного базилика или листочков эстрагона 1 столовая ложка сахарного песка растительное масло для обжаривания 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далееСоус из баклажанов с луком, базиликом, помидорами и острым перцем следует подавать к блюдам из мяса: баранины, свинины, говядины. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 50 гр листиков базилика 100 гр репчатого лука 100 гр помидоров 30 гр мёда 1 чайная ложка молотого острого перца 2 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееТоматный соус с чесноком и базиликом подойдёт в блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр помидоров 100 гр растительного масла (лучше взять оливкового) 100 гр сахарного песка 50 гр яблочного уксуса 20 гр чеснока 30 гр листиков фиолетового базилика. Способ приготовления
Читать далееОвощной соус с кагором подходит к блюдам из мяса. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 мл кагора 500 гр помидоров 100 гр болгарского перца 50 гр фиолетового базилика 20 гр винного уксуса 50 гр оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далееСуп из свинины с солёными грибами в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 400 гр свинины 250 гр солёных грибов 2 клубня картофеля 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка томатной пасты 100 гр сметаны 50 гр сливочного масла 3 веточки сельдерея 2 веточки базилика лавровый лист соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп-пюре из брокколи в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр брокколи 200 мл сливок 33%-ной жирности 2 клубня картофеля 1 морковь 1 головка репчатого лука 0,5 чайной ложки сушёного орегано 0,5 чайной ложки сушёного базилика вода соль, молотый перец, мускатный орех – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из белой консервированной фасоли без мяса в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр репчатого лука 3 клубня картофеля 1 банка белой консервированной фасоли 120 гр томатной пасты 0,5 чайной ложки сушёного базилика 0,5 чайной ложки сушёной петрушки 4 дольки чеснока пучок зелени кинзы 1 столовая ложка растительного масла лавровый лист вода соль, молотый перец, лимонный сок – по вкусу. […]
Читать далееОвощной суп с фрикадельками в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр мясного фарша 2 головки репчатого лука 1 стебель лука-порея 1 морковь 1 корень петрушки 1 сельдерей 2 кусочка белого хлеба без корочки 1 пучок зелени петрушки 2 столовые ложки воды 1 литр мясного бульона 3 веточки базилика 2 столовые ложки муки 4 столовые ложки растительного масла соль, молотый перец […]
Читать далееСуп с консервированной фасолью и копчёностями в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 1 головка репчатого лука 2 моркови 2 клубня картофеля 250 гр копчёностей 1 банка красной консервированной фасоли 20 мл растительного масла 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка сушёного базилика измельчённая зелень соль – по вкусу. Для бульона
Читать далееИтальянская кухня. Мидии в пряном бульоне с белым вином, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мидий 20 гр тимьяна 5 долек чеснока 100 мл белого сухого вина 150 гр помидоров черри 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 150 мл оливкового масла соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Карпаччо из помидоров с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр помидоров 320 гр мини-кальмаров 80 гр лука-шалот 40 гр каперсов 10 гр базилика 100 мл оливкового масла 80 мл бальзамического соуса соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица медово-апельсиновая рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы (приблизительно 1 кг) 2 апельсина 2 столовые ложки мёда 2 чайные ложки дижонской горчицы розмарин, базилик, майоран соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Спагетти, запечённые с баклажанами, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 баклажана 300 гр спагетти 250 гр брынзы 80 гр тёртого сыра пармезан 400 гр консервированных очищенных помидоров 1 пучок базилика 6 столовых ложек оливкового масла соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из стручковой фасоли с мидиями, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр стручковой фасоли 200 гр консервированных мидий 2 стебля чабера 2 стручка болгарского перца красного и зелёного цвета 2 столовые ложки маринованного мелкого лука 4 столовые ложки красного вина 5 столовых ложек оливкового масла 1 столовая ложка измельчённой зелени петрушки 1 столовая ложка измельчённого базилика соль, чёрный молотый перец – […]
Читать далееВермишелевый салат с тунцом по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр вермишели 125 гр консервированного тунца 3 стебля сельдерея 4 помидора 1 головка репчатого лука 10 маслин без косточек 10 фаршированных оливок 1 стручок красного болгарского перца 5 веточек базилика 3 столовые ложки оливкового масла 5 столовых ложек красного винного уксуса 1 щепотка белого молотого перца соль – по вкусу. Способ […]
Читать далееИспанская кухня. Баскский мясной салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 380 гр отварной телятины 2 дольки лука-шалот 1 стручок болгарского перца 1 долька чеснока 3 помидора 1 маринованный огурец 200 гр белой консервированной фасоли 1 пучок зелени петрушки 6 веточек базилика 4 столовые ложки уксуса, настоянного на зелени 6 столовых ложек оливкового масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЧахохбили из курицы, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 курица 5 крупных клубней картофеля 3 крупных помидора 3 дольки чеснока 4 головки репчатого лука 1 столовая ложка сливочного масла зелень тимьяна, базилика, петрушки, эстрагона, кинзы соль, красный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРизотто с курицей и белым вином, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 курица 350 гр риса 0,5 стакана белого сухого вина 1 головка репчатого лука 3 столовые ложки сливочного масла 50 гр сыра пармезан 1 лавровый лист тимьян, орегано, базилик – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из свинины с кабачками и листовым салатом, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины 2 кабачка 15-20 помидоров черри 100 гр листового салата 4 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки томатной пасты 3 столовые ложки уксуса зелень петрушки и базилика соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из куриного филе с кислыми яблоками, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр куриного филе 450 гр кислых яблок 100 гр репчатого лука 50 гр сливочного масла 250 мл майонеза 100 гр твёрдого сыра 100 гр зелени петрушки и базилика соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из куриного фарша с картофелем и помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр куриного филе 500 гр картофеля 300 гр помидоров 20 гр сливочного масла 100 гр твёрдого сыра 200 гр зелени петрушки 100 гр зелёного лука базилик соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБелая фасоль с маслятами в горшочке можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 300 гр белой фасоли 400 гр маслят 200 мл грибного бульона 4 головки репчатого лука 3 дольки чеснока 4 столовые ложки растительного масла 1 пучок зелени базилика соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец с яблоками в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 1 кг болгарского перца 1 кг яблок твёрдых сортов 1 столовая ложка сушёного базилика (либо 2 веточки свежего) 3 дубовых листика 3 смородиновых листа 2 вишнёвых листа 5 горошин душистого перца 3 гвоздики 10 горошин чёрного перца. Для маринада (на 2 литра воды) 1 стакан сахара 0,5 стакана […]
Читать далееПомидоры по-армянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг помидоров 2 стручка горького перца 1 головка чеснока немного свежей зелени петрушки, кинзы, базилика 6 лавровых листиков. Для рассола 1 литр воды 20 гр соли 30 гр сахара. Способ приготовления
Читать далееМакароны по-итальянски с помидорами, зелёным горошком, чесноком, базиликом с сыром и сливками, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр макаронных изделий 4 помидора 200 гр свежего зелёного горошка 150 мл сливок 50 гр твёрдого сыра 1 яйцо 2 дольки чеснока 1 столовая ложка растительного масла зелень базилика, соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из пенне с помидорами в собственном соку, чесноком, базиликом, сливками и пармезаном рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр пенне (макароны трубочки-перья) 250 гр помидоров консервированных в собственном соку 30 гр чеснока 90 гр оливкового масла 25 гр сливочного масла 150 мл 20%-ных сливок 50 гр пармезана 30 гр зелени базилика соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из макарон с болгарским перцем и помидорами рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр макаронных изделий 1 кг помидоров черри 400 гр болгарского перца 300 гр сладкого красного лука 50 гр перца чили 45 гр чеснока 20 гр сахара 60 гр оливкового масла 60 гр пармезана 50 гр зелени базилика соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из картофеля с сыром моцарелла и базиликом, рецепт приготовления. Ингредиенты 750 гр некрупного картофеля 500 гр болгарского перца 500 гр помидоров 45 гр чеснока 250 гр сыра моцарелла 30 гр оливкового масла 20 гр свежего базилика 5 маслин соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельная запеканка с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 1 яйцо 500 мл молока 200 гр твёрдого сыра 50 гр помидоров 5 гр зелени базилика соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из картофеля с чесноком и помидорами с пармезаном рецепт приготовления. Ингредиенты 8 средних клубней картофеля 800 гр спелых помидоров 120 гр оливкового масла 45 гр чеснока 50 гр сыра пармезан 200 гр смеси зелени базилика, петрушки и орегано соль, перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее