Брусника

брусника ягоды фото

Брусника — плотная ягода кустарника семейства вересковых. Брусника содержит много сахаров, в основном глюкозу и фруктозу, немного дубильных веществ. Органические кислоты: яблочную, лимонную, бензойную, щавелевую и уксусную. Присутствие бензойной кислоты позволяет заготавливать бруснику в свежем виде в холодной кипячёной воде без термической обработки.

Read more

Телятина с брусникой в скороварке

Телятина с брусникой в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр телятины 200 гр брусники (свежей или замороженной) 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сахарного песка 80 гр сала 5 гр мускатного ореха соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Цыплята с брусникой по-украински

Цыплята с брусникой по-украински, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 3 небольшие тушки цыплят 150 гр сливочного масла 200 гр брусники 1 чайная ложка без горки сахарного песка 100 гр сала 100 мл растительного масла 5 гр мускатного ореха соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Джем из брусники с яблоками и грушами

Джем из брусники с яблоками и грушами, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг брусники 500 гр яблок 500 гр груш 1 лимон 1 кг сахарного песка. Способ приготовления

Read more

Варенье из брусники на меду

Варенье из брусники на меду, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг брусники 500 гр мёда 0,5 стакана воды 2 гвоздики 1 лимон. Способ приготовления

Read more

Маринованные огурцы с брусникой

Маринованные огурцы с брусникой, как вкусно заготовить на зиму, рецепт

Маринованные огурцы с брусникой. Рецепт приготовления вкусных огурчиков на зиму с брусникой без уксуса. Ингредиенты 2 кг огурцов 500 гр брусники. Для маринада 1 литр воды 50 гр соли 100 гр сахарного песка. Способ приготовления

Read more