Яичница по-баскски

Испанская кухня. Яичница по-баскски, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 яиц 3 стручка красного болгарского перца 500 гр репчатого лука 500 гр помидоров 1,5 столовые ложки растительного масла 1 щепотка майорана соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Баскский мясной салат

Испанская кухня. Баскский мясной салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 380 гр отварной телятины 2 дольки лука-шалот 1 стручок болгарского перца 1 долька чеснока 3 помидора 1 маринованный огурец 200 гр белой консервированной фасоли 1 пучок зелени петрушки 6 веточек базилика 4 столовые ложки уксуса, настоянного на зелени 6 столовых ложек оливкового масла соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Андалусский апельсиновый салат с лососем

Испанская кухня. Андалусский апельсиновый салат с лососем, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 апельсина 150 гр лосося горячего копчения 100 гр оливок 50 гр ядер грецких орехов 1 стебель лука-порея. Для соуса

Read more