Каппеллетти — итальянские пирожки

Каппеллетти - итальянские пирожки, рецепт приготовления дома вкусно

Каппеллетти — итальянские пирожки. Рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр слоёного бездрожжевого теста 500 гр мяса говядины, свинины, куриной грудки 100 гр плавленого сыра 150 гр сыра твёрдых сортов 2 головки репчатого лука 2 желтка растительное масло тмин, соль и молотый перец — по вкусу говяжий бульон. Способ приготовления

Read more

Пенне Арабьята с моцареллой

Итальянская кухня. Пенне Арабьята с моцареллой, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пенне 400 гр помидоров без кожицы в собственном соку 3 дольки чеснока 2 гр перца чили 120 гр помидоров черри 3 веточки тимьяна 10 гр зелени петрушки 10 гр базилика 200 гр моцареллы 100 гр тёртого пармезана 3 столовые ложки оливкового масла 80 гр сливочного масла. Способ приготовления

Read more

Феттучини с лососем и красной икрой

Итальянская кухня. Феттучини с лососем и красной икрой, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр пасты феттучини 200 гр лосося или морской форели 10 гр чеснока 10 гр тимьяна 40 гр лука-шалот 100 гр оливкового масла 100 мл белого сухого вина 200 мл рыбного бульона 400 мл 33%-х сливок 40 гр красной икры шнитт-лук для украшения соль и молотый перец — по […]

Read more

Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом

Итальянская кухня. Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лингвини 125 гр бекона 150 гр цуккини 100 гр спаржи 150 гр помидоров 10 мл лимонного сока 1 долька чеснока 2 гр тимьяна 15 гр зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Открытый пирог с помидорами

Итальянская кухня. Открытый пирог с помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 3 стакана пшеничной муки 300 гр сливочного масла 1 столовая ложка сахарного песка 2 яйца 5 мл лимонного сока или столового уксуса на кончике ножа сода. Для начинки

Read more

Салат с кальмарами и дольками грейпфрута

Итальянская кухня. Салат с кальмарами и дольками грейпфрута, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр кальмаров 2 грейпфрута 120 гр смеси салатных листьев 200 гр помидоров черри 200 гр огурцов 4 столовые ложки оливкового масла 10 гр тимьяна 3 дольки чеснока соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Салат из огурцов с гребешками

Итальянская кухня. Салат из огурцов с гребешками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свежих огурцов 600 гр морских гребешков 10 гр фиолетового базилика 20 гр перца чили 80 гр мёда 100 мл оливкового масла 40 мл лимонного сока 60 гр вустерского соуса оливковое масло для обжаривания гребешков соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Кабачки и баклажаны по-болонски

Итальянская кухня. Кабачки и баклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр кабачков 400 гр баклажанов 400 гр помидоров 6 долек чеснока 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 5 гр тимьяна 100 гр маслин 150 гр салями 300 мл оливкового масла свежая зелень для украшения соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Капрезе: моцарелла с помидорами и базиликом

Итальянская кухня. Капрезе: моцарелла с помидорами и базиликом, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 шарика моцареллы 4-5 крупных помидоров 30 гр базилика 100 гр рукколы 100 мл оливкового масла 30 гр бальзамического уксуса 50 гр очищенных кедровых орешков 1-2 чайные ложки морской соли чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Ризотто с карпом по-итальянски

Ризотто с карпом по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе карпа 400 гр риса 80 гр сливочного масла 1 головка репчатого лука 1 стакан сухого белого вина 1 литр бульона 100 гр зелёного консервированного горошка 2 стручка болгарского перца красного и жёлтого цвета 80 гр тёртого сыра твёрдых сортов соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Куриные грудки с пармезаном и ветчиной прошутто

Куриные грудки с пармезаном и ветчиной прошутто, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 куриные грудки 4 веточки тимьяна 60 гр тёртого пармезана цедра от 2 лимонов 8 гр чёрного перца 12 ломтиков ветчины прошутто 120 мл оливкового масла. Способ приготовления

Read more

Свинина в белом вине с ризотто

Свинина в белом вине с ризотто, как приготовить, рецепт к празднику

Праздничное блюдо итальянской кухни. Свинина в белом вине с ризотто. Рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр свинины 15 гр тимьяна 5-6 долек чеснока 200 мл белого сухого вина 300 мл бульона 15 гр розмарина 20 гр шалфея 150 мл оливкового масла соль, молотый перец — по вкусу. Для ризотто

Read more
1 2 3 4