Кулич с изюмом и коньяком

Кулич с изюмом и коньяком к Пасхе, рецепт приготовления

Кулич с изюмом и коньяком, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг пшеничной муки 400 гр сливочного масла 500 гр сахарного песка 10 яичных желтков 3 стакана молока 60 гр свежих дрожжей 1 стакан изюма 30 мл коньяка 2 пакетика ванилина цедра с двух лимонов. Для глазури

Read more

Хворост

Хворост, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки половина стакана молока 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка сливочного масла 3 яичных желтка 2 столовые ложки сахарного песка половина чайной ложки соли половина стакана сахарной пудры 1 столовая ложка коньяка 2 стакана растительного масла. Способ приготовления

Read more

Гусь с коньяком

Гусь с коньяком, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 гусь 200 гр коньяка 100 гр пшеничной муки 250 гр майонеза 1 большая головка чеснока свежая зелень соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Ягоды и фрукты фламбе

Французская кухня. Ягоды и фрукты фламбе, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр ананаса 1 яблоко 1 груша 150 гр смеси свежих ягод (клубника, малина) 3 столовые ложки сахарного песка 40 мл алкоголя (коньяк или ром). Способ приготовления

Read more

Индейка с черносливом, орехами и мёдом в скороварке

Индейка с черносливом, орехами и мёдом в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 окорочка индейки 100 гр чернослива 50 гр мёда 70 гр ядер грецких орехов 150 мл яблочного уксуса 50 мл коньяка 3 головки репчатого лука 700 мл воды 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Телятина с коньяком, болгарским перцем и луком в скороварке

Телятина с коньяком, болгарским перцем и луком в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг телятины 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 100 мл коньяка 100 гр свиного жира 50 мл воды 1 пучок зелени петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Телячья печень с салатом из листьев романо с черносливом и вялеными помидорами

Телячья печень с салатом из листьев романо с черносливом и вялеными помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр телячьей печени 2 веточки розмарина 3 дольки чеснока 0,5 стручка перца чили 70 мл оливкового масла 50 мл коньяка соль, молотый перец — по вкусу. Для салата

Read more

Говяжий паштет по-французски

Говяжий паштет по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг говяжьей печени 250 гр копчёной свиной грудинки 4 тонких ломтика сала 1 долька чеснока 100 гр измельчённого репчатого лука 1 столовая ложка коньяка 2 чайные ложки соли 3/4 чайной ложки молотого чёрного перца. Способ приготовления

Read more

Ароматные грибы в маринаде

Французская кухня. Ароматные грибы в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр шампиньонов или белых грибов 5 столовых ложек лимонного сока 4 столовые ложки растительного масла четверть стакана измельчённого репчатого лука 2 столовые ложки коньяка 1 чайная ложка соли четверть чайной ложки молотого чёрного перца 2 столовые ложки измельчённой зелени петрушки. Способ приготовления

Read more

Курица с черносливом, грецкими орехами и мёдом

Курица с черносливом, грецкими орехами и мёдом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 100 гр чернослива без косточек 50 гр мёда 70 гр ядер грецких орехов 150 мл яблочного уксуса 50 мл коньяка 3 головки репчатого лука соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more