Буженина в духовке

Буженина в духовке рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свиного окорока 1 стакан воды 1 столовая ложка жира 4 головки репчатого лука 1 головка чеснока 1 литр хлебного кваса 0,5 стакана 9%-го уксуса лавровый лист соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Верещака

Верещака, рецепт белорусской кухни. Ингредиенты 1 стакан воды четверть стакана хлебного кваса 2-3 столовые ложки пшеничной или ячменной муки 200 гр свиного сала 1 головка репчатого лука 1 корень сельдерея 1 лавровый лист соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Грибной суп с телятиной по-украински

Грибной суп с телятиной по-украински, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр телятины 1 литр воды 100 гр шампиньонов или белых грибов 0,5 литра кваса 5 клубней картофеля 1 морковь 1 головка репчатого лука 1 стручок острого перца 2 столовые ложки растительного масла соль, зелень — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Голубцы по-молдавски

Голубцы по-молдавски, рецепт приготовления. Ингредиенты 50 виноградных листьев 400 гр свинины 3 моркови 4 головки репчатого лука 4 столовые ложки жира треть стакана риса 2 столовые ложки томатного пасты 0,5 стакана несладкого кваса 2 стакана куриного бульона соль, перец, зелень — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Чорба с фасолью

Чорба с фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины или куриного мяса 10 стаканов воды 1 стакан белой фасоли 8 клубней картофеля среднего размера 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 столовая ложка томатной пасты 4 столовые ложки растительного масла 2 головки репчатого лука 200-250 мл несладкого кваса соль, молотый перец, зелёный лук, зелень петрушки, укропа  и сельдерея […]

Read more

Чорба с бараниной

Молдавская кухня. Чорба с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр баранины с косточкой 2 литра воды 1 морковь 1 корень петрушки 100 гр корня сельдерея 0,5 стебля лука-порея 0,5 стакана риса 4 клубня картофеля 1 стакан несладкого кваса 4 столовые ложки сметаны 1 стручок болгарского перца 3 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 3 столовые ложки измельчённой зелени укропа 6 долек […]

Read more

Чорба с говядиной и грибами

Молдавская кухня. Чорба с говядиной и грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр мякоти говядины 1 головка репчатого лука 1 морковь 4 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 1 столовая ложка сушёного корня сельдерея 3 столовые ложки сушёных грибов 1,5 стакана несладкого кваса 1 столовая ложка растительного масла 200 гр лапши соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Зама из курицы

Молдавская кухня. Зама из курицы, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг тушки курицы 2,5 литра воды 2 моркови 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка тёртого корня петрушки 1 столовая ложка тёртого корня сельдерея 1 столовая ложка тёртого корня пастернака 3 лавровых листа 1 стакан кваса из пшеничных отрубей 300 гр лапши большой пучок зелени петрушки, укропа и сельдерея соль, чёрный […]

Read more

Зама из рыбы

Молдавская кухня. Зама из рыбы, рецепт приготовления. Ингредиенты 600-700 гр рыбы с белым мясом 4 клубня картофеля среднего размера 2 головки репчатого лука 2 моркови щепотка молотого любистока соль, квас — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Окрошка на квасе с варёной колбасой, сметаной и хреном

Окрошка на квасе с варёной колбасой, сметаной и хреном, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр сметаны 300 гр варёной колбасы 30 гр тёртого хрена 2 литра кваса 2 свежих огурца 1 пучок редиса 3 клубня картофеля 3 яйца зелёный лук, зелень укропа, соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Окрошка с ревенем на квасе

Окрошка с ревенем на квасе, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр ревеня 1 литр хлебного кваса 100 гр моркови 2 яйца 100 гр редиса 50 гр зелёного лука горчица и соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Окрошка с редисом на квасе

Окрошка с редисом на квасе, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр редиса с ботвой 50 гр зелёного лука 4 яйца, сваренных вкрутую 20 гр свежей зелени укропа 4 столовые ложки сметаны квас и соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more
1 2