Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Французская кухня. Пастуший пирог с ягнёнком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр замороженного слоёного теста 1 столовая ложка сливочного масла 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для начинки 400 гр мякоти ягнёнка 4 яйца 120 гр репчатого лука 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла 300 гр лука-порей 200 мл куриного бульона. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Томлёная телятина с прованскими травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг телятины 4 дольки чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 200 гр лука-порей 300 гр лука-шалот 200 гр корня сельдерея 20 гр тимьяна 10 гр розмарина небольшой пучок петрушки 2-3 лавровых листа 100 гр сливочного масла 1 литр куриного бульона соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГорбуша с шампиньонами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 800 гр филе горбуши 350 гр шампиньонов 1 стебель лука-порея 1 столовая ложка растительного масла 2 столовые ложки грибного бульона (или воды) 2 столовые ложки лимонного сока небольшой пучок свежей зелени петрушки 3-4 горошины чёрного перца 1 лавровый лист соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из лука-порея со шпинатом подавать к мясу, рыбе, овощам и птице. Рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лука-порея 200 гр свежего шпината 1 лимон 2 столовые ложки оливкового масла половина чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСоус из цветной капусты с помидорами и луком-пореем подавать к блюдам из птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр цветной капусты 500 гр помидоров 500 гр лука-порея 200 гр корней пастернака 500 гр растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЩи из квашеной капусты с мясом и шпинатом в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр говядины или телятины 3 клубня картофеля 200 гр квашеной капусты 1 морковь 1 лук-порей 100 гр шпината сметана соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощной суп с фрикадельками в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр мясного фарша 2 головки репчатого лука 1 стебель лука-порея 1 морковь 1 корень петрушки 1 сельдерей 2 кусочка белого хлеба без корочки 1 пучок зелени петрушки 2 столовые ложки воды 1 литр мясного бульона 3 веточки базилика 2 столовые ложки муки 4 столовые ложки растительного масла соль, молотый перец […]
Читать далееИспанская кухня. Андалусский апельсиновый салат с лососем, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 апельсина 150 гр лосося горячего копчения 100 гр оливок 50 гр ядер грецких орехов 1 стебель лука-порея. Для соуса
Читать далееМолдавская кухня. Говяжьи тефтели в соусе (кифтелуце), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 3 головки репчатого лука 5 долек чеснока 2 столовые ложки молока 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки растительного масла 1 морковь 0,5 стебля лука-порея 1 стакан томатного сока 2 столовые ложки натёртого корня петрушки 2 столовые ложки натёртого корня сельдерея 1 чайная ложка винного уксуса 1 […]
Читать далееМолдавская кухня. Чорба с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр баранины с косточкой 2 литра воды 1 морковь 1 корень петрушки 100 гр корня сельдерея 0,5 стебля лука-порея 0,5 стакана риса 4 клубня картофеля 1 стакан несладкого кваса 4 столовые ложки сметаны 1 стручок болгарского перца 3 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 3 столовые ложки измельчённой зелени укропа 6 долек […]
Читать далееМясной суп с картофелем, луком-пореем и морковью рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр свинины 200 гр говядины 150 гр лука-порея 150 гр моркови 250 гр картофеля 1 головка репчатого лука 1 бутон гвоздики 1 лавровый лист соль, тмин, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРагу с говядиной, овощами и плавленым сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр говядины 1 морковь 2 стручка болгарского перца 2 кабачка 300 гр лука-порея 300 гр белокочанной капусты 200 гр плавленого сыра 4 столовые ложки оливкового масла 1,5 стакана 10%-ных сливок 30 гр зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из тыквы со шпинатом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр тыквы 100 гр шпината 100 гр лука-порея или репчатого лука 50 гр сливочного масла сметана или сливки, соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из тыквы с корневым сельдереем и луком-пореем, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр тыквы 100 гр корневого сельдерея 100 гр лука-порея 30 гр сливочного масла соль и ядра грецких орехов – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из савойской капусты, лука-порея с телятиной, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр телятины 100 гр лука-порея 300 гр савойской капусты 1 небольшая морковь 100 гр сельдерея (корневого или черешкового) соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМорковь с луком-пореем в горшочке под майонезом с зеленью петрушки. Ингредиенты 4 моркови 200 гр лука-порея 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки майонеза 1 пучок свежей зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из морской рыбы с болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг филе жирной морской рыбы (пикши, морского языка) 60 гр лука-порея 400 гр болгарского перца 2 яйца 30 гр сливочного масла 200 гр зелени укропа соль, перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из креветок с вермишелью, морковью, луком-пореем, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр креветок 100 гр вермишели 1 морковь 100 гр лука-порея 50 гр сливочного масла корень петрушки или сельдерея свежая зелень укропа и петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСырный суп с креветками и брокколи, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр креветок 200 гр капусты брокколи 50 гр лука-порея 1 небольшая морковь 2 столовые ложки сливочного масла 2 плавленых сырка соль и специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощной суп с фенхелем, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 1-2 черешкового фенхеля 100 гр лука-порея 100 гр корневого сельдерея 300 гр картофеля 1 морковь растительное масло соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощной суп с цуккини, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 200 гр цуккини 300 гр картофеля 100 гр моркови 100 гр лука-порея (либо репчатого лука) 50 гр растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп по-деревенски с кольраби, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кольраби 1 морковь 2 стебля лука-порея 3 клубня картофеля 1 корень сельдерея 1 столовая ложка сливочного масла 1 яичный желток 2 столовые ложки сметаны 3 литра воды специи, соль и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощной суп с брокколи, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 300 гр капусты брокколи 300 гр картофеля 1 морковь среднего размера 100 гр лука-порея 50 гр растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп со спаржей и цветной капустой, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 400 гр спаржи 400 гр цветной капусты 1 морковь среднего размера 100 гр лука-порея 50 гр свежей зелени укропа и петрушки растительное масло для обжаривания соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из лука-порея, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 2 литра воды 500 гр лука-порея 500 гр картофеля 100 гр моркови 1-2 столовые ложки растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЛуковый суп, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 500 гр лука-порея 3 столовые ложки растительного масла 100 гр моркови 500 гр картофеля соль – по вкусу 1 чайная ложка семян укропа. Способ приготовления
Читать далееСалат из лука-порея с картофелем и солёными огурцами, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 200 гр лука-порея 200 гр картофеля 200 гр солёных огурцов 2-3 столовые ложки растительного масла соль и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из лука-порея с помидорами и болгарским перцем, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 200 гр лука-порея 200 гр помидоров среднего размера 200 гр болгарского перца 2-3 столовые ложки растительного масла соль и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из лука-порея с зеленью, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 200 гр белой части лука-порея 100 гр свежей зелени кинзы 100 гр измельчённых грецких орехов 2 столовые ложки мёда 2 столовые ложки оливкового масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее